El còctel Planter's Punch és un punxó de rom afruitat amb orígens a les Antilles. Aquest saborós cop de puny té el millor sabor quan es fa amb rom fosc del Carib.
Vés a la secció
- Com fer el punxó de planter
- Recepta de planter’s Punch
- Més informació sobre MasterClass de Lynnette Marrero i Ryan Chetiyawardana
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology
Els cambrers de classe mundial Lynnette i Ryan (també conegut com a senyor Lyan) us ensenyen a fer còctels perfectes a casa per a qualsevol estat d’ànim o ocasió.
Aprèn més
Com fer el punxó de planter
Els ingredients bàsics de Planter’s Punch són rom, cítrics i edulcorants, però hi ha molt espai per experimentar.
- Habitació : El Classic Planter’s Punch s’ha de fer sempre amb rom jamaicà o un altre rom fosc, preferentment de les illes del Carib de Martinica o Barbados. També podeu provar de capar un rom més fosc amb un de més clar.
- Suc de fruites : Per obtenir un cop de fruita, coleu suc de taronja fresc, suc de pinya fresc i suc de llimona fresc. Per obtenir un cop menys afruitat, proveu només suc de llima fresca.
- Edulcorant : El xarop simple és una manera senzilla d’endolcir un còctel. Proveu de fer un xarop senzill amb sucre demerara per a un sabor més complex.
- Grenadines : Una mica de granadina afegeix dolçor i color. Apreneu a fer granadina amb la nostra recepta aquí .
- Amargs : Els amargs són opcionals, però poden equilibrar la dolçor del suc de fruita i el xarop simple. Els amargs amb gust de taronja com Angostura complementen els sabors del punxó.
- Adornar : Barregeu i combineu branquetes de menta, rodanxes de taronja, tascons de pinya i cireres de maraschino.
Recepta de planter’s Punch
0 valoracions| Qualifica ara
Marca
1 còctelTemps de preparació
5 minTemps total
5 minIngredients
- 1 ½ unces de rom
- 1 unça de suc de taronja acabat d'esprémer
- 1 unça de suc de pinya
- ⅔ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Ounce unça de granadina
- ⅓ unça de xarop simple
- 3–4 ratlles amargs d’Angostura
- Opcional: 1 cirera de marasquin, per guarnir
- Opcional: 1 llesca de pinya fresca, per guarnir
- Combineu rom, suc de taronja, suc de pinya, suc de llimona, granadina i xarop simple en un cocteler ple de gel. Agiteu bé fins que la part exterior de la coctelera quedi gelada.
- Aboqueu-lo en un got d'alta velocitat ple de gel.
- A sobre, amargueu-les i guarniu-les amb cirera i pinya, si es vol.
Obteniu més informació sobre la mixologia de cambrers guardonats. Refineu el paladar, exploreu el món de les begudes espirituoses i sacsegeu el còctel perfecte per a la vostra propera reunió amb la subscripció anual de MasterClass.
