Principal Menjar Recepta clàssica de la menta Julep: 3 consells per aconseguir el millor Julep de la menta borbònica

Recepta clàssica de la menta Julep: 3 consells per aconseguir el millor Julep de la menta borbònica

El Vostre Horòscop Per Demà

Els juleps de menta es van crear originalment al sud americà i estan estretament relacionats amb la cultura del sud dels Estats Units. Els juleps de menta són una beguda popular en esdeveniments esportius de la regió, com el Kentucky Derby, on cada any se serveixen més de 100.000 juleps de menta.



El més popular

Aprèn dels millors

Amb més de 100 classes, podeu adquirir noves habilitats i desbloquejar el vostre potencial. Gordon RamsayCuinar I Annie LeibovitzFotografia Aaron SorkinGuió Anna WintourCreativitat i lideratge deadmau5Producció de música electrònica Bobbi BrownMaquillatge Hans ZimmerPuntuació cinematogràfica Neil GaimanL’art d’explicar històries Daniel NegreanuPòquer Aaron FranklinBarbacoa d'estil Texas Misty CopelandBallet tècnic Thomas KellerTècniques de cuina I: verdures, pasta i ousComençar

Vés a la secció


Què és un Julep de menta?

Un menta julep és un còctel clàssic de bourbon amenitzat amb menta fresca i xarop simple. Es serveixen tradicionalment en una tassa d’estany o plata (sovint anomenada tassa julep), que es vol subjectar a la vora per permetre que la tassa es geli. Si feu juleps de menta a casa i no teniu copes de julep a la mà, no dubteu a servir-los en un got d'alta qualitat, doble got antic, vidre rocós o vidre collins.



3 consells per fer el millor còctel Julep de menta

  1. Utilitzeu bourbon d'alta qualitat . Com que el bourbon és l’únic líquid que hi ha a la menta, el sabor del còctel dependrà molt del tipus de bourbon que utilitzeu. Els whiskies bourbon de Kentucky són bones opcions, i obtindreu punts addicionals si esteu a una festa del Derby, però qualsevol tipus de whisky bourbon sí que ho farà.
  2. Feu el xarop senzill per endavant . Aquesta beguda s’ha de servir gelada, de manera que no vulgueu afegir el xarop simple mentre encara estigui calent a la cassola. Intenteu fer l'almívar per endavant, de manera que en tingueu a la nevera quan el necessiteu. Apreneu a fer xarop simple amb la nostra recepta aquí .
  3. Utilitzeu gel triturat . El gel triturat té la major superfície, de manera que gelarà la part exterior del got més ràpidament. Per a un julep de menta tradicional, triturat, en lloc de fer-lo a daus o afaitat, us donarà els millors resultats.
Gordon Ramsay ensenya a cuinar I Wolfgang Puck ensenya a cuinar Alice Waters ensenya l'art de cuinar a casa Thomas Keller ensenya tècniques de cuina recepta-clàssica-menta-julep

Recepta Mint Julep

recepta de correu electrònic
0 valoracions| Qualifica ara
Marca
1 còctel
Temps de preparació
3 min
Temps total
3 min

Ingredients

  • 5-8 fulles de menta fresca
  • ½ unces de xarop simple
  • 2 unces de borbó
  • Gel triturat, per servir
  • Opcional: molla de menta, per guarnir
  1. Al got de servei, col·loqueu les fulles de menta i l'almívar senzill i confongueu-les amb un muddler o una cullera de fusta fins que quedin fragants; això allibera els sabors de la menta al xarop.
  2. Afegiu el bourbon i una ració generosa de gel triturat. A sobre, poseu-hi la branca de menta i serviu-la immediatament.

Obteniu més informació sobre la mixologia de cambrers guardonats. Refineu el paladar, exploreu el món de les begudes espirituoses i sacsegeu el còctel perfecte per a la vostra propera reunió amb la subscripció anual MasterClass.


Caloria Calculadora