A les nits d’hivern, res no supera a un xivarri calent per a un confort acollidor i fred. Seguiu llegint per conèixer els orígens de la canalla calenta, així com ocasions per beure-la i una recepta per fer-vos la vostra casa.
Vés a la secció
- Què és un Hot Toddy?
- Quins són els orígens del Hot Toddy?
- Un nadó calent pot curar realment els refredats?
- 3 variacions Hot Toddy
- Recepta clàssica Hot Toddy
- Obteniu més informació sobre la MasterClass de Wolfgang Puck
Wolfgang Puck ensenya a cuinar Wolfgang Puck ensenya a cuinar
En 16 lliçons, apreneu receptes exclusives i tècniques de cuina del xef que hi ha darrere de Spago i CUT.
Aprèn més
Què és un Hot Toddy?
Un toddy calent és un còctel alcohòlic que normalment se serveix calent en una tassa. La fórmula tradicional de la canalla calenta és senzilla:
com escriure música de videojocs
- Un licor base (generalment whisky)
- Amor
- Llimona
- Te o aigua calenta
Quins són els orígens del Hot Toddy?
Es creu que va ser inventat a Escòcia en algun moment del segle XVIII, el canyot calent és un còctel popular durant els mesos freds i sobretot al voltant de Nadal.
El toddy calent s’anomena alternativament a whisky calent (a Irlanda), i és possible que també sàpiga que és un parent basat en el rom, grog .
Un nadó calent pot curar realment els refredats?
Tradicionalment, els nadons calents solen ser prescrits com a remei contra la tos i el refredat. Avui sabem que qualsevol beguda calenta amb cítrics i mel pot ajudar a alleujar els símptomes de la tos i del refredat; no necessàriament ha d’incloure alcohol.
3 variacions Hot Toddy
Segons les preferències (i el que tingueu a mà), els nens petits poden variar lleugerament. Això és bo! Sempre que faci calor i t’escalfi fins als ossos, ho has fet. Aquí teniu algunes idees per condimentar la vostra recepta calenta.
- Esperits . El whisky és l'esperit estàndard d'elecció d'un nadó calent, però també podeu substituir el bourbon o el sègol per una lleugera variació. Altres opcions són l'aiguardent o el rom fosc.
- Edulcorants . Feu un gir diferent al vostre calent fum fent servir nèctar d’agar o xarop d’auró en lloc de mel. També podeu utilitzar sucre morè confonent-lo amb el suc de llimona a la part inferior de la tassa abans d’afegir els altres líquids. Recordeu que perdeu els beneficis curatius de la mel si utilitzeu un edulcorant diferent.
- Espècies i altres ingredients . La canyella, el clau d’olor, l’anís estrellat, la nou moscada i el gingebre són només algunes espècies que poden afegir una dimensió totalment nova al vostre calent. També podeu experimentar amb qualsevol altre ingredient que doni una estètica càlida i hivernal (per exemple, la sidra de poma).
Recepta clàssica Hot Toddy
recepta de correu electrònic0 valoracions| Qualifica ara
Marca
1Temps de preparació
5 minTemps total
10 minTemps de cuina
5 minIngredients
- 1 ½ unça de whisky (o esperit fosc d'elecció)
- 1 cullerada de mel (o edulcorant de la vostra elecció)
- ½ unça de suc de llimona fresc
- 1 tassa d'aigua bullint
- 1 bossa de te, preferiblement un te negre com Earl Grey
- Pal de canyella, anís estrellat i / o rodanxa de llimona per guarnir
- Afegiu la bossa de te Earl Grey a una tassa de cafè plena d’aigua calenta i deixeu-la reposar durant 3-5 minuts.
- Mentrestant, en una tassa de vidre calenta, afegiu-hi la mel o l’edulcorant. Afegiu l’aiguardent i el suc de llimona i remeneu-ho fins que es combini.
- Quan el te s'hagi impregnat, traieu la bossa de te i aboqueu líquid a la tassa de vidre. Barregeu-ho bé. Guarniu amb aromàtiques: un pal de canyella sencer, anís estrellat, una pell de llimona esquitxada de claus senceres o una llesca de llimona.
Converteix-te en un millor cuiner casolà amb la subscripció anual de MasterClass. Accediu a classes exclusives de vídeo impartides per mestres culinaris, com Wolfgang Puck, Gordon Ramsay, Alice Waters, Massimo Bottura i molt més.