Principal Menjar Recepta clàssica de Gin Sour

Recepta clàssica de Gin Sour

El Gin Sour és una beguda clàssica mixta que consisteix en ginebra, suc de llimona, i xarop senzill . El nom 'àcid' del nom fa referència al suc de llimona, però el xarop simple d'aquesta recepta equilibra el sabor molt bé per assegurar-se que manté la quantitat de dolçor ideal.

Sours són una família de còctels que contenen licor, suc de llimona o llima i edulcorant. Gin Sours sovint inclou una clara d'ou, que s'utilitza en còctels àcids per produir una beguda més espessa i espumosa.



com afegir diàlegs a una narració

Vés a la secció


Recepta de còctel Gin Sour

recepta de correu electrònic
0 valoracions| Qualifica ara
Marca
1 còctel
Temps de preparació
5 min
Temps total
5 min

Ingredients

  • 2 unces de ginebra
  • Ounce unça de suc de llimona fresc
  • ¾ unça de xarop simple
  • ½ unça de clara d'ou
  • Cirera de marasquin, per guarnir
  • Llesca de llimona, per guarnir
  1. Combineu els primers 4 ingredients en una coctelera sense glaçons i agiteu-ho bé durant almenys 15 segons. Aquesta tècnica es coneix com a 'batut sec' i permet que la clara d'ou es barregi millor amb els altres ingredients i ajuda a crear una consistència més espumosa per al còctel acabat.
  2. Afegiu glaçons a la coctelera i torneu a agitar bé, fins que es refredi.
  3. Coleu-ho en un got de còctel ple de gel, un got de roca o un cupé.
  4. Decoreu amb una cirera de marasquin i una rodanxa de llimona. Per obtenir un aspecte encara més elegant, proveu de fer un gir espiral de llimona.

Obteniu més informació sobre la mixologia de cambrers guardonats. Refineu el paladar, exploreu el món de les begudes espirituoses i sacsegeu el còctel perfecte per a la vostra propera reunió amb la subscripció anual de MasterClass.