Els ganivets són essencials per a tota mena d’activitats de cuina, des de filetejar un peix fins a tallar a daus de ceba o picar herbes. A continuació, el xef Gordon Ramsay recomana un conjunt bàsic de ganivets.
quins tipus de vi hi ha
El més popularAprèn dels millors
Amb més de 100 classes, podeu adquirir noves habilitats i desbloquejar el vostre potencial. Gordon RamsayCuinar I Annie LeibovitzFotografia Aaron SorkinGuió Anna WintourCreativitat i lideratge deadmau5Producció de música electrònica Bobbi BrownMaquillatge Hans ZimmerPuntuació cinematogràfica Neil GaimanL’art d’explicar històries Daniel NegreanuPòquer Aaron FranklinBarbacoa d'estil Texas Misty CopelandBallet tècnic Thomas KellerTècniques de cuina I: verdures, pasta i ousComençar El reproductor de vídeo s'està carregant. Reprodueix el vídeo Jugar Silencia Hora actual0:00 / Durada0:00 Carregat:0% Tipus de transmissióVIURECerca viure, actualment toca en directe Temps restant0:00 Taxa de reproducció
- 2x
- 1,5x
- 1x, seleccionat
- 0,5x
- Capítols
- descripcions desactivades, seleccionat
- configuració de subtítols, obre el diàleg de configuració de subtítols
- subtítols desactivats, seleccionat
- Anglès Subtítols
Aquesta és una finestra modal.
Inici de la finestra de diàleg. Escape cancel·larà i tancarà la finestra.
TextColorBlancNegreVergeVerdBlouGracMagentaCianTransparènciaOpacSemi-transparentFons ColorColorNegreBlancVergeVerdeBlavaGracMagentaCianTransparencyOpaqueSemi-TransparentTransparentWindowColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanTransparencyTransparentSemi-TransparentOpaqueMida del tipus de lletra 50% 75% 100% 125% 150% 175% 200% 300% 400% Estil de vora del text Caprestaura tots els paràmetres als valors predeterminatsFetTanca el diàleg modalFi de la finestra de diàleg.
Mètode: Disseny de cuinaGordon Ramsay
Ensenya a cuinar I
com cultivar espinacs a casaExploreu la classe
Ganivets de cuina essencials de Gordon Ramsay
- Ganivet de desossar (veureu que Gordon utilitza ganivets de la marca Henckles a la seva classe MasterClass, però no dubteu a cercar marques i a comprar allò que us convingui. Recordeu que Gordon diu que és millor una petita col·lecció de ganivets afilats d’alta qualitat que uns calaixos plens de matisos, de segona.)
- Ganivet de picar flexible
- Microplane per fer zesting
- Navalla
- Ganivet de pa amb vora serrada
- Afilat d'acer
I per obtenir més informació sobre com Gordon utilitza els seus ganivets, fes una ullada a la seva guia per dominar les habilitats dels ganivets .
